Resep Kue Lapis Tepung Beras Mudah
Resep Dan Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras – Resep kue lapis yang akan Padat.info bahas kali ini, mungkin bisa menjadi solusi alternative hidangan/cemilan bersama keluarga dirumah. Sehingga cemilan yang anda berikan untuk keluarga bukan hanya kue panggang ataupun kue kering saja, melainkan kue basah tradisonal yang lezat dan nikmat.
Cara membuat kue ini tergolong sangat simple untuk dilakukan, bahkan bahan yang digunakan-pun mudah untuk anda dapatkan. Oke langsung saja bagi ibu ibu yang ingin mencoba kue yang satu ini, berikut adalah sedikit tips resep membuat kue lapis beras. Semoga resep dibawah ini bisa bermanfaat.
Bahan-bahan yang harus anda persiapkan :
- Tepung beras yang sudah diayak sebanyak 275 gram
- Tepung sagu sebanyak 75 gram, ayak dahulu tepung yahh.
- Gula pasir seberat 300 gram
- Garam dapur sebanyak ½ sdt (sendok teh), atau sesuai selera.
- Santan kelapa sebanyak 1 liter santan
- Daun pandan sebanyak 3 helai daun
- Pewarna makanan warna merah, hijau. Jika tidak suka dengan warna ini boleh anda ganti sesuai selera anda
Cara Untuk Membuat Kue Lapis Dari Bahan Tepung Beras :
- Langkah pertama, masak santan kelapa dengan 3 lembar daun pandan serta garam dapur secukupnya. Aduk terus sampai santan mendidih. Angkat dari panci, biarkan santan berubah menjadi hangat.
- Campur bahan-bahan seperti tepung sagu, tepung beras serta gula pasir, menjadi satu, aduk semua bahan hingga tercampur rata. Tuangi sedikit demi sedikit santan kelapa yang sudah hangat tadi, dan uleni adonan, hingga adonan berubah menjadi encer.
- Pisahkan adonan kedalam 3 wadah, beri pewarna makanan setiap adonannya, namun yang satu biarkan tidak usah diberi pewarna.
- Setelah itu siapkan Loyang untuk mengukus kue, Tuangi Loyang dengan adonan pertama sebanyak 50-100 ml atau sesuai selera anda. Sebelumnya Loyang yang akan digunakan untuk mengukus sudah dalam keadaan panas dan dilumuri dengan minyak.
- Kukus hingga adonan pertama mulai sedikit mengeras. Angkat adonan dan berikan tambahan adonan yang tidak diwarnai, kukus lagi sampai bahan yang kedua sedikit mengeras. Angkat lagi dan berikan bahan adonan sampai adonan habis.
- Langkah terakhir kukus kue sampai matang atau kurang lebih selama 30 menit.
- Setelah matang angkat kue, dinginkan kue, lalu keluarkan kue dari dalam Loyang cetakan.
- Tara kue lapis siap untuk disajikan untuk keluarga tercinta.
Selamat mencoba resep kue lapis diartas, semoga berhasil
