Padat Info

Resep beserta cara lengkap proses pembuatan bolu gulung yang enak, mantap dan lezat. Salah satu makanan ringan dari hasil bahan dasar tepung, gula pasir dan telur ayam yang banyak digemari oleh pecinta kue adalah Kue bolu. Kue bolu sendiri memiliki banyak sekali macamnya, ada bolu kukus, bolu panggang, kue bolu gulung dan masih banyak lagi yang lainnya.

Namun khusus di artikel padat.info kali ini, kami akan memberikan sedikit info menganai cara membuat kue bolu khusus bolu gulung. Berikut adalah resep praktis dan mudah membuat kue bolu gulung, namun hasilnya bisa nikmat dan lezat saat disantap.

Aneka Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Bolu Gulung :

• Tepung terigu dengan kandungan protein sedang sebanyak 40 gram, ayak tepung
• Telur ayam ras/ayam petelor sebanyak 4 butir
• Gula pasir dengan takaran berat sebanyak 80 gram
• Bubuk Cokelat sebanyak 20 gram
• Susu bubuk sebanyak satu sendok makan
• Emulsifier atau bisa juga menggunakan TBM sebanyak 1 sendok teh
• Margarin yang sudah dicairkan sebanyak 80 gram
• Selai buah strawberry seperlunya saja

Langkah Lengkap proses pembuatan Kue Bolu Gulung :

1. Siapkan mangkok kaca bening ukuran sedang masukan telur ayam kocok telur dengan tambahan bahan gula pasir dan emulsifier, kocok hingga bahan mengental dan berubah menjadi mengembang. Langkah selanjutnya, masukan tepung terigu yang sudah kita siapkan, masukan juga bubuk coklat, susu bubuk,  aduk hingga bahan tercampur rata sempurna.
2. Tambahkan lagi bahan margarin yang sebelumnya sudah anda cairkan/lelehkan, aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata dan halus.
3. Ambil dan siapkan pencetak kue (Loyang) kalau ada Loyang yang mempunyai ukuran 24x24x2cm, olesi Loyang pencetak roti dengan margarin secukupnya, alasi juga Kertas roti.
4. Setelah Loyang siap dan adonan tercampur rata, tuangkan adonan jadi kedalam Loyang pencetak, panggang Loyang pada oven yang mempunyai suhu panas kurang lebi 1800 C, selama 15 menit/ sampai kue matang sempurna.
5. Angkat kue matang dari dalam Oven.
6. Olesi bagian dalam kue menggunakan selai buah strawberry secukupnya, lalu gulung kue ini menjadi lonjongan panjang.
7. Diamkan kue bolu hingga panasnya hilang (dingin), potong kue sesuai selera, sajikan meja saji.

Langkah pembuatannya sudah selesai silahkan menikmati. Selamat mencoba semoga berhasil